Етикет: закваска
Живата традиция: Пътят на оригиналната българска закваска от лабораторията до вашата трапеза
В сърцето на българската идентичност стои един феномен, който е прославил страната ни по целия свят – нашето кисело мляко. Но това, което много потребители не осъзнават, е че истинското вълшебство не е в самата кофичка, а в невидимата микрофлора, наречена закваска . Като единствен...
