Големият пробив на годината е четвъртата позиция на Сентрал от Лима – столицата на Перу.

Шеф Вирхилио Мартинес обяснява кухнята си като „перуанска авангардна” – най-доброто от Амазония до Пиринеите.
11 Медисън Парк е най-добрият ресторант в САЩ и в Северна Америка, но е едва №5 в света. Резултатът е благодаронст за усилията на тандема Даниел Хюм – Крис Флинт с тяхното разбиране за „нюйоркски поглед върху модерната европейска кухня”.

Мугариц е номер 6 в света и второто участие на Испания в Топ ресторантите на света от 7. Адони Луис Адуриц е ученик на Феран Адрия от баския Сан Себастиян. Ресторантът му е без меню и готви едновременно проста и фантастична кухня – тази година, също като колегите си от НОМА, налага