Любовта с Ален Делон ги изстрелва на звездния небосклон като една от най-популярните двойки на епохата. Дарк, която не може да има деца, приема като собствено дете Антони – сина на Делон от съпругата му Натали, с която известният актьор се е разделил малко преди да започне отношенията си с Мирей.

Когато връзката им приключва, красивата блондинка се сближава с Пиер Баре – журналист и писател, който напуска този свят през 1988-а. През 1996-а Мирей среща архитекта Паскал Депре, за когото през 2002 г. се омъжва. Въпреки обратите в личния им живот, Дарк и Делон остават добри приятели.

През 80-те години кариерата на Мирей Дарк е в спад. Снима се в няколко комедии, но е принудена да спре да работи заради пораженията от тежка автомобилна катастрофа, след която остава месеци неподвижна с прекършен гръбнак. Тя от дете страда от сърдечно заболяване и претърпява и сериозна сърдечна операция.

Връща се в киното чак през 1989-а като режисьор на La Barbare (Варварката), но това ще е една от последните ѝ работи. През 90-те снима главно телевизионни и документални филми. През 2003 г. актрисата си партнира с някогашния си любим Ален Делон в сериала Франк Рива, а през 2005 и 2006 г. двамата играят заедно и на театрална сцена.

През 2005 г. Мирей Дарк става дама на Ордена на Почетния легион.

„Напусна ни една от големите фигури на френското кино. Мирей Дарк беше талантлива актриса и смела жена“, гласи туитът на френската министърка на културата Франсоаз Нисен.

„Тя беше въплъщение на свободната жена в цялото ѝ великолепие. Истински френски шик“, написа по тъжния повод в Туитър бившият президент на кинофестивала в Кан Жил Жакоб.