Великденските шоколадови яйца, както и други шоколади, мога да са полезни за сърцето и да намаляват кръвното налягане, ако ядете малки дози всеки ден и предпочитате тъмния, а не млечен или бял шоколад.

Според данните на германски експерти по здравословно хранене, основани на наблюдения над 19357 души на възраст между 35 и 65 години в продължение на повече от десетилетие. Тези, които са изяждали най-много шоколад, средно 7,5 грама на ден, са имали по-ниско кръвно налягане и 39% по-нисък риск от сърдечен пристъп или удар, спрямо тези, които са консумирали най-малко, само по 1,7 г. Увеличението на консумирания шоколад с 6 г на ден би довело до 85 сърдечни пристъпа или удара на 100 хиляди души за 10 години, смята водещият изследовател Брайън Буджисе от Германския институт по човешко хранене. Изследването, публикувано в European Heart Journal, заявява, че е необходима допълнителна работа, за да се обясни защо шоколадът помага на сърцето. Предишни изследвания сочат, че отговорът може да е в сложните молекули, наречени флаваноли, които непряко помагат на отпускането на вътрешните стени на кръвоносните съдове. Те се намират в какаото, което се намира в по-големи количества в черния шоколад. Експертите обаче предупреждават да не се забравя и влиянието на калориите, които също се съдържат в шоколада. Всеки, който реши да подобри работата на сърцето си, трябва или да намали останалата храна, или да се упражнява, за да изгори около 500 допълнителни калории на 100 г чер шоколад.