Всяка година преди Великден и винаги в последния момент, защото обредният хляб се купува именно в последния момент, ви предлагаме класация на ТОП на козунака в София. А значи и в България.

В деня за боядисване на яйца, не забравяюте за козуника! Винаги предлагаме на вашето внимание само най-доброто от най-доброто, без да класираме отличените от нас опции.

Най-скъпият козунак в София и България е Долче и Габана. Брандът предлага два вида, поднесени в богато декорирани в стила на бранда. По-евтиният вариант излиза 65 евро, направен е с бадем и портокал, 750-грамов е. Топът е 91 евро - точно, колкото цял барел петрол, тежи килограм, а в тестото са замесени шоколад и ягоди.

Има ли минуси при тази цена?

О, да. Този козунак е фабричен. Въпреки дизайнерското си име, е произведен машинно, доста отдавна и за да бъде свеж за дълъг период, със сигурност няма как да е минал без известни добавки, които мнозина от нас отбягват.

Най-добрата коломба - италианският вариант на козунака, чието име в превод означава "гълъбица", е във формата на православния гръцки кръст и се меси ръчно в Орсети, после отлежава обърнат наопаки 48 часа, преди да се опакова в красиви кутии и да се изнесе за продажба на ул. Дондуков 19. Използва се първокачествено италианско брашно, което го прави лек, за разлика от нашия, а също истинска захар от Апенините - много по-качествена от родната, и домашни яйца.

Освен класически с орехи и перлена захар, тази година и с локум, може да се избере и между другите видове - с черен шоколад и портокали, с бял щоколад и смокини. Цената е 29 евро. Това е и нашият личен избор.

Орсети винаги залага и на красиви кутии, които са различни всеки Великденски и Коледен сезон. Чрез тях козунакът се превръща в елегантнен подарък. Доста важно за онези, които ще гостуват някому за празниците и искат приятно да изненадат домакините си с тематичен, стилен, а при това и вкусен дар.

Най-хитовият български традиционен козунак е 2 вида: с бадеми и перлена захар или с локум, шипков мармалад и 5 вида ядки - съответно 11,90 и 16,90 евро. В Спагети кичън на старта на бул. Витоша до Съдебната палата, където го месят, тази година залагат и на по-тренди варианти БИО козунак.

Вдъхновеният от модния дубайски шоколад във времето, когато войната затвори емирството за празнични пътешествия, е с пистаКио, 2 вида шоколад и кадаиф. Другият тренд, за който вече сме писали - Biscoff, е отразен тук с козунак с млечен карамел и карамелен шоколад. А Рафаело, както може да се очаква по названието, е с кокосов крем Малибу и бял шоколад Valrhona. С такъв шоколад е направен и Киндер буено. Цените са от 28,50 до 33,50 евро според вида.

Борис Ангелов