Няма по-добра и по-грижливо забърквана с всички табиети матча в София от онази, която ще намерите в Gentoo. Говорим за така наречената церемониална, която за мнозина може би ще бъде най-скучния от 5 вида от великолепния японски чай. Дамите например се силно поразени от ефектната с трите си цвята - бяло, зелено и червено като  родния и италианския флаг Матча ягодово лате.

Още по-аткрактивна като нещо ново и вълнуващо за софийската кулинарно-барска сцена е Ходжича. Освен в оригинален вид, тя се продава и във варианти лате и шоколад. И се сервира на малки подноси със специални чаши. По японски декоративно.

Разбира се, основният акцент в заведението е кафето. Даже в названието на мястото присъства толкова тренди определението "спешълти кофи". И има защо. 14 вида кафе, все пак.

И, въпреки че домакините настояват на техните специални донъти, опитахме ореховия пай, който е доста добър. Така че малката витрина с десерти изобщо не е за пренебрегване, тъй като са в пълна хармония с чайовете и кафетата.

И накрая, нещо наистина впечатляващо и специално! Водата не за 1, а за 2 кучета, грижливо оставена на стълбището пред кафенето, за да има в жегите спасение и за животните.

Вижте снимките във ФОТОГАЛЕРИЯТА

Борис Ангелов