Във вечерта на вторник, 8 юли, крал Чарлз и кралица Камила посрещнаха президента Макрон и госпожа Макрон на държавен банкет в залата „Сейнт Джордж“ в замъка Уиндзор. Към монарсите се присъединиха висши членове на кралското семейство, сред които: принц Уилям, Катрин, принцеса на Уелс, принцеса Ан, херцогът и херцогинята на Единбург и херцогът и херцогинята на Глостър.

Сред около 160 гости бяха знаменитости като сър Мик Джагър, сър Елтън Джон, Дейм Кристен Скот Томас, телевизионният водещ Фред Сирие и наскоро оттеглилата се вратарка на английския женски национален отбор Мери Ърпс. Те бяха в компанията на министър-председателя на Великобритания сър Киър Стармър, британски и френски политици и водещи бизнес фигури.

Държавният банкет тази вечер в чест на президента Макрон предложи елегантно меню, създадено от прочутия шеф-готвач Реймънд Бланк, носител на OBE. Горд посланик на Фондацията на краля, Бланк е създал коктейла, предястието и десерта, като е вплел в тях британски и френски сезонни вкусове.

Коктейл: „L’Entente“
Специално създаден коктейл с британски джин, френски пастис, лимонов крем и гарниран със сушени френски метличини и английски рози.

Предястие:
Крехки летни зеленчуци с градински чай, сурови домати и дресинг от студено пресован зехтин.

Основно ястие:
Филе от пиле Rhug Estate със аспержи от Норфолк и естрагонов крем.

Пудинг:
Замразен пандишпан, напоен с касис, с желе от бъз.

Десерт:
Сезонни плодове.

Винена селекция:
• Domaine Evremond, Classic Cuvée
• Corton-Charlemagne Grand Crus, Etienne Sauzet 2022
• 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan 1996
• Louis Roederer, Carte Blanche Champagne

Масите бяха украсени с ръчно подбрани сезонни цветя, сред които маточина, хортензии, лавандула, рози и билки от градините на Бъкингамския дворец и замъка Уиндзор, както и цветя и лавандула от градината Савил в Уиндзор Грейт Парк. Всички аранжировки бяха поставени в позлатени сребърни съдове от т.нар. „Grand Service“.

Вместо да седят на една и съща страна на масата, кралят и кралицата бяха разположени един срещу друг в центъра. Господин Макрон седеше от едната страна между Чарлз и Катрин, докато съпругата му бе до Камила и Уилям.

Музиката на Струнния оркестър на херцогинята на Единбург включваше репертоар, който отдаде почит на гостите с произведения на Сен-Санс, Бизе, Дебюси и Daft Punk.

Вечерята завърши с изпълнение на гайдаря Джо Дейвис от Кралските хайландски фюзелери, 2-ри батальон на Кралския полк на Шотландия.

След това гостите се преместиха в Музикалната зала за изпълнение на Националния оркестър на Уелс на Би Би Си.