Казват, че самият посланик на Италия оценил пиците в пернишкия ресторант Rossi, което вероятно е най-добрата гаранция за кухнята в него. Разположен в приятна къща насред още по-приятна, но не особено подходяща за вече хладния сезон градина, той не е посветен само на тестените изделия.

В ресторанта, където се отбиват всички ВИП-ове, преминали през града, а тази седмица те никак не са малко около неговия празник 19 октомври – от Графа до Весна Змиянац участват в тържествата, започващи утре, та в ресторанта правят отлични салати, има и богато меню, в което фаворит са зеленчуковите кюфтета.

Ние избрахме за основно свинска вратна пържола и останахме доволни от реализирането на тази кулинарна класика.