Май беше посветен в хотела на розите. Посрещането на гостите беше не само с чаша кир роял, но и със свежи рози и плодове в стаите. Като екстра им се даваше вана с розова вода и специален масаж с масло от най-красивите цветя. След това се препоръчва чаша чай от рози.

Стаите са съвсем малко – 26. Те са разделени на Dome Rooms под купола на някогашната джамия на имарета, Premier, Treasure Rooms, които са с невероятната площ от 44 квадратни метра, но апартаментите са Hiourem, Imaret, Watergarden, Mekteb, Terrace, Zeinab. Интересно е, че за част от тях не само обзавеждането, но дори водопроводът е оригинален двувековен.